Incautan carne sin procedencia legal
Autoridades incautaron más de 244 kilos de carne sin documentación en Neiva durante operativos contra la comercialización ilegal de productos cárnicos.
La lucha contra la comercialización ilegal de carne continúa en Neiva. En las últimas horas, la Policía Nacional y la Secretaría de Salud realizaron un operativo que permitió la incautación de más de 244 kilogramos de producto cárnico que no contaba con la documentación exigida para demostrar su origen y condiciones sanitarias.
El procedimiento se llevó a cabo en el barrio Luis Carlos Galán, ubicado en la comuna 2 de la capital huilense, como parte de las acciones de inspección, vigilancia y control que buscan frenar el abigeato y garantizar que los alimentos que llegan a los hogares cumplan con las normas establecidas.
Las autoridades advirtieron que este tipo de controles se intensifican durante la temporada de festividades, cuando aumenta la demanda de productos cárnicos y también el riesgo de comercialización irregular.
Operativo conjunto
La acción fue liderada por la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Metropolitana de Neiva, en coordinación con funcionarios de la Secretaría de Salud.
Durante la inspección, los uniformados verificaron la documentación relacionada con la procedencia del producto y encontraron inconsistencias que impedían establecer su trazabilidad.
Según el reporte oficial, la carne no contaba con los documentos requeridos para acreditar su origen legal, situación que representa un incumplimiento de la normatividad sanitaria vigente.
Por esta razón, las autoridades procedieron a la incautación inmediata del producto para evitar que fuera comercializado entre los consumidores.
Riesgo sanitario
De acuerdo con las autoridades, la comercialización ilegal de carne representa un riesgo para la salud pública debido a que no existen garantías sobre las condiciones de sacrificio, transporte, almacenamiento y distribución del producto.
La ausencia de documentación impide determinar si la carne fue sometida a los controles sanitarios establecidos por la ley y si es apta para el consumo humano.
El producto incautado alcanzó un peso total de 244,5 kilogramos y fue avaluado en aproximadamente 3 millones 172 mil pesos.
Posteriormente, quedó a disposición de las autoridades competentes para adelantar los procedimientos correspondientes.
Controles permanentes
El comandante de la Policía Metropolitana de Neiva, coronel Héctor Jairo Betancourt Rojas, destacó que estos operativos hacen parte de una estrategia permanente para combatir el abigeato y la venta irregular de productos de origen animal.
Además, señaló que las acciones buscan proteger a los consumidores y fortalecer la seguridad alimentaria en la ciudad.
Las autoridades reiteraron el llamado a comerciantes y ciudadanos para adquirir productos únicamente en establecimientos autorizados y verificar siempre las condiciones sanitarias de los alimentos.
Con estos operativos contra la comercialización ilegal de carne, la Policía y las entidades de control buscan evitar riesgos para la salud de la comunidad y garantizar que los productos que llegan a la mesa de las familias neivanas cumplan con todos los requisitos exigidos por la legislación colombiana.
